நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (Glycemic Index) (GI) கொண்ட பழங்களைச் சேர்ப்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் என்பது ஒரு உணவு எவ்வளவு விரைவாக இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்துகிறது என்பதை அளவிடுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொதுவாக ஏற்றதாகக் கருதப்படும் சில பழங்கள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:-
1. பெர்ரி: ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி போன்ற பெர்ரிகளில் நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
2. செர்ரிகள்: செர்ரிகளில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும். அவை அந்தோசயினின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையைக் குறைக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.
3. ஆப்பிள்கள்: ஆப்பிளில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும். அவை அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களையும் வழங்குகின்றன. அவற்றை தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது கூடுதல் நார்ச்சத்தை சேர்க்கிறது.
4. பேரிக்காய்: நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் கொண்ட மற்றொரு பழம் பேரிக்காய். நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்ற உணவுடன் அவை திருப்திகரமான மற்றும் இனிமையான கூடுதலாக இருக்கும்.
5. பீச்: பீச், மிதமாக உட்கொள்ளும் போது, சுவையான புதிய பீச் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், ஏனெனில் பதிவு செய்யப்பட்ட வகைகளில் சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்படலாம்.
6. பிளம்ஸ்: பிளம்ஸில் கார்போஹைட்ரேட் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களையும் வழங்குகின்றன.
7. திராட்சை: திராட்சைப்பழத்தில் இயற்கையான சர்க்கரைகள் அதிகமாக இருந்தாலும், அவற்றை அளவோடு சாப்பிடலாம். குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், சிறிய பகுதிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து விதைகளுடன் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
8. ஆரஞ்சு: ஆரஞ்சு நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும். இருப்பினும், அவற்றின் இயற்கையான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வது அவசியம்.
9. கிவி: கிவி நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழமாகும். இது ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற தேர்வாக அமைகிறது.
இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க பகுதி கட்டுப்பாடு அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பலவிதமான பழங்களை உட்கொள்வதும், வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு உங்கள் உடல் எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதைக் கண்காணிப்பதும் நல்லது. கூடுதலாக, ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தனிப்பயனாக்கப்பட்ட மற்றும் சீரான உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்க உதவும்.
